打赌你没这样吃过鸡肉！不炸不烤不炖汤，加它比辣子鸡还过瘾

一道传统的川菜：小煎鸡 做法简单 好吃易学！

菜肴口感中的酥脆嫩

对不起，我们把老川菜搞丢了

【大师的菜】快失传的老川菜“油淋仔鸡”皮酥肉嫩，冷鱼香味！

53.川菜的学习与实践：肝腰合炒，小煎小炒，一锅成菜，可口下饭

小煎仔鸡的做法

小煎鸡,荷香肘子,牛肉烧白'老川菜换花样变味道'

80岁川菜大师，解析传统川菜小煎小炒之宫保鸡丁的来历及烹调方法

独特的川菜做法“干煸”究竟是什么？

1小煎仔鸡 2 荔枝炒鸡丁 3

别样私家菜·小煎仔鸡

川菜小煎小炒中的一个代表菜：肝腰合炒 咸鲜味美 滋味浓郁

川菜小煎小炒的代表宫爆腰块，火候和刀工一绝

老师傅的拿手绝活，展现川菜小煎小炒的代表菜宫爆腰花，味道一绝

【养生厨房 20161105播出】菜名：仔鸡烧三宝

天天家常菜：传统菜，新做法，楚香煎藕饼

这四道中国传统名菜，每一道都是经典，全吃过就是赚到了

肥肠居然和鱼相爱！听说只有老司机才能寻到！

一道古老的传统川菜，现在仍是宴席上的招牌菜

豆瓣鱼……传统川菜之名菜

#鱼香肉丝的做法，传统川菜最难做的菜——鱼香肉丝，分享给大家。希望你能喜欢。

沸腾鱼片是一道色香味俱全的传统名菜，属于川菜系，热气腾腾

【【大师的菜·清炖狮子头】清炖狮子头，这道传统川菜真的不辣！】