原文:
旺销凉菜——文鼎十八斩(附特制料汁配方调制)
技术分享之“川渝酱牛肉”(附自制腌料与特制酱料配方)
wi何惠 阅476 转90
“川渝酱牛肉”(附自制腌料与特制酱料配方)
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大厨原创菜 | 泰国帝王汤
漠江之子 阅349 转33
【技术分享】冰醉龙虾(附特制冰醉汁的调制及5大技术要点)
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浓香外溢的羊排“先卤后烤”,搭配13种香料配方!
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技术分享之“特色烤牛排”(附特制酱料配方与香料包配比)
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「商用包子馅配方二」继续分享包子铺馅料调制配方
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家常水饺馅料调制配方
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20种甜品糕点馅料调制配方
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12种冷锅味碟(蘸料)调制配方
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