一分钟学会使用凝固剂！最强知识贴！

?烘焙DIY：最全明胶、琼脂、卡拉胶、寒天详解

一篇就够了！烘焙中常用免烤甜点凝固剂详解 原来它们之间不能随便换算...

Agar=琼脂、还能替换吉利丁？超全解疑来了…

吉利丁、琼脂、卡拉胶、果胶...烘焙中用那么多“胶”干嘛？可相互代替吗？

Get了这篇布丁制作攻略，就算冬天馋甜点都不怕长胖啦~

大家问的最多的问题：吉利丁粉能用吉利丁片替换吗？

吉利丁、白凉粉、琼脂、寒天粉的区别和用法

芒果软糖

吉利丁、白凉粉、琼脂、寒天粉区别和用法，很多人不清楚，涨知识

壹度可可丨新手学西点烘焙入门篇——凝固剂

搞错啦！吉利丁应该是这样用的！

学烘焙一定会用到的吉利丁，三分钟给你说的明明白白

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食品添加剂之结冷胶

结冷胶的应用知识，值得看一下！

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吐血整理！琼脂能替代吉利丁吗？必须理解的凝胶知识来了

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吉利丁粉水蜜桃果肉果冻布丁的做法

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