面包工艺：杜德春

烘焙百科书 | 出炉的面包为什么要冷却？

【知识大科普】为什么面包出炉不能趁热吃？

【经验分享】面包冷却工序的选择

【面包门诊-40问】面包最后发酵一定要在温度38℃、湿度80%的条件下吗？可不可以冷藏发酵一夜，第二...

梅雨季节空压机管理

知识讲座（二）果蔬保鲜与物流

面团醒发条件对面包品质的影响及醒发程度的判断

烘焙百科书 | 面包制作的最后一步，这还是我认识的烤焙吗？

谷物冷却机低温储粮技术规程

面包制作过程中的常见的12个问题和防止面包变质的手段

面包基本工艺

面包出炉会变硬？有可能是你不够了解面包烘烤！

【生活物理】面团在烘焙中的物理化学反应！_理化星星_武汉家长帮

烘焙制作工艺理论与实践 之《面团的醒发与烘烤》

这样的面包师，简直是太疯狂了！

【烘焙理论】种类篇之吐司的焦皮与工程

不同预冷条件下白条损耗及菌落总数变化

淀粉的基本知识：第一节淀粉的物理性状

【农业保鲜】保持果蔬新鲜，你知道你的蔬果为什么容易失水吗？

兰花栽培指南：打造舒适环境让兰花轻松生长

教你手揉15分钟轻松出手套膜的做法大全【图】

夏天使用空调频繁，耗电量高，教你简单设置，让空调不再耗电

水凝胶是如何通过吸收空气中的水分来实现冷却效果的？

怎样贮存苹果？

这种爬藤绿植种下去半年就能养爆盆，比绿萝还好养

家养茉莉花的叶片总干青，这可怎么办？

【增加室内空气湿度】

冬季室内干燥怎么办？免费教你几招

空气湿度和水分的过程