泡打粉有害吗？它和酵母有什么区别，搞清楚再学烘焙

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自制干酵母

【原料】酵母（发面生产必不可少）

在家蒸馒头如何发面

泡打粉和酵母粉有什么区别？做馒头包子可以相互代替吗？可以一起用吗？

酵母用多了会不好吗？发面不成功？要及时知道几个要点，都是干货

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酵母的标准

关于“食品发酵”第二部分

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泡打粉和酵母的区别

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面包发酵ABC

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蒸馒头需要二次发酵，判断标准是什么？

蒸包子和面时，面粉与酵母的最佳比例是多少？

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酵母发酵力的简易测定方法及应用

从面包源力的觉醒中得到的力量，面包店快拿起这把制胜面包未来的武器！

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【早餐无忧】安心油条

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