原文:
微头条
煮牛肉时,讲究原汁原味,香料放对了,牛肉没有膻味不发柴
山享绿色干调 阅93 转21
卤菜行业的老话“四果不能少”
新用户49961260 阅43 转2
卤菜中,用到的香料组合配方—搭配得好是秘方,搭配不好是毒药!
老侯qghbvf95wz 阅1016 转142
川味十足的卤水,少不了这几个香料
wangabcwb99e6d 阅184 转19
烹饪中的肉蔻、草蔻和白蔻,三者的区别很大,千万别用错了!|小茴香|白蔻|肉蔻|肉豆蔻|草蔻|陈皮
飞翔墨海 阅24 转5
掌握这些香料之间的搭配,能让你做出一桌美味的饭菜!
我—— 阅70 转4
不管炖什么肉,这“3样”香料别忘放,肉越炖越香,收藏了
春天书屋 阅39 转14
各种香料的作用和用量,你清楚了吗?
初心如然 阅3275 转184
8种卤水中使用频率最高的香料,为您正确讲解作用和适合哪种食材
星悦程福 阅394 转44
羊肉加孜然、狗肉加薄荷、猪肉加肉蔻、禽类加白芷,这些烹饪技巧靠谱吗?
知足常乐lthdcv 阅58 转19
香料的配比?
朱主任4188 阅662 转51
无论卤什么肉,要飘香嫩滑!只需加入一味香料,保证越炖越好吃
香辛料分享 阅15 转3
了解草蔻用途成大厨了,掌握这几点卤出来的肉,顾客:越吃越香
香辛料细细品 阅12
有哪位大神能讲清楚五香卤水香料配比以及香料和卤水的比例?
小说故事收藏馆 阅364 转18
卤牛肉时,如何使牛肉回味更好?怎样才能有效避免牛肉一切就碎?
书虫杂食 阅647 转95
做卤肉时,掌握这10种香料的作用,不仅香味入骨,而且还没腥味
简食记 阅1581 转172
卤牛肉时一定别忘放这些香料,不仅去腥解腻,还让肉越炖越香|卤水|卤牛肉|小茴香|白芷|调料|适量清水|陈皮|香辛料
lhyfsxb8kc6ks9 阅40 转7
香料的分类及作用是什么?
政360 阅250 转48
什么香料入肉香?
大庆王连义 阅76 转2
如何保持和提升卤菜的卤香味和肉香味
zqd111188 阅1363 转147
各种香料的作用应用及用量(干货~建议收藏)(一)
沈维鑑 阅3172 转462
卤菜香料
baofeng1 阅74 转2
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