过年炖这2种肉，千万别焯水！难怪肉质又老又柴，用上这招，不加1滴水，肉嫩无腥味

煮肉炖排骨，牢记“1放3不放”，肉嫩不柴香味足，没腥味

炖肉的时候，不可直接焯水，肉质会又老又柴

不管做什么肉,焯水时做错这一步,又老又柴!爱吃肉的都来学学

牛肉羊肉总是炖不烂，腥味还重？都是没加“这2样”，肉越炖越香

炖肉汤时，有人焯水有人泡水，都不对，难怪肉质发柴还有腥臭味

大厨：不管炖什么肉，焯水前多加“一步”，脏东西自动跑出来！

不管你炖什么肉，下锅前很多人都少这一步，难怪肉柴难吃还腥味重

无论炖什么肉，记得多放“2个料”！肉软烂入味，不腥不柴，超香

不管炖什么肉，有“两种东西”不要放，导致肉质腥柴不入味

炖牛肉调料太多，难怪不鲜香！牢记2做2加3不放，软烂入味真好吃

排骨炖汤前，要不要先“焯水”？我一直没注意，难怪肉发柴腥味重

炖肉，炖排骨，万不可加此料！很多人做错，难怪肉质柴，腥味重

38年大厨：不管炖什么肉，焯水前多加一步，肉不仅鲜嫩，还没腥味

不管是炖什么肉，直接焯水是错的！教你5个技巧，不腥不柴

炖肉的3个技巧，学会后无论炖啥肉都软烂鲜香，入味不腥，不学吗

炖肉炖排骨，直接焯水又腥又柴，教你6个技巧，软烂入味香浓不腻

不管在家炖啥肉，记得多做一步再焯水，腥味去除又快又彻底

无论炖啥肉直接焯水大错特错，多加“这一步”，肉香软嫩没腥味

UC头条：炖肉不发柴的窍门是什么

不管炖什么肉，“焯水”前万万要加这一步，脏东西就自动跑出来！

制作炖肉时，焯水前要记得多加这一步，脏东西自动跑出去！

炖排骨汤，牢记“3做3不做”，出锅肉嫩汤鲜，脱骨入味，好吃不腥

炖牛肉，牢记“3放3不放”牛肉软烂入味，关键还不腥不柴

做清炖排骨，掌握3个要点，炖好后肉不发柴，汤不发黑，鲜美极了

炖煮肉类易烂法

炖肉容易变老变柴？那是忘了这3点，怪不得咬不烂，不入味

不管炖啥肉，只要掌握“放盐的时机”，才能好吃不柴，看完明白了

大厨透露：炖肉时，这两种香料一定要加，不然肉又老又柴腥味重！

炖肉有技巧，记住一句口诀，炖出来的肉又香又糯，还不油腻