原文：怎样做挂霜花生米？
烹饪里甜菜的蜜汁、挂霜、翻砂、拔丝、琉璃和糖色的区分与技巧
野山夫藏书楼    阅4659    转25
屈浩大师教大家用糖三步曲，拔丝，挂霜，蜜汁。每一步都是经典。
WZM中华风    阅100    转9
拔丝、蜜汁、挂霜三种炒糖技法，屈浩大师一起传授给你，快看看
老友mk09qda3vs    阅44
烹饪中的，拔丝，挂霜，琉璃各有什么区别？
凯鑫龙    阅5678    转8
炒糖各阶段变化-糖汁、挂霜、拔丝、嫩汁、糖色
天悔大哥cqm    阅46
想学炒糖色的过来看看 看透时间糖色才能炒得好
eweeker    阅1292    转128
悟空问答
木子的书包    阅28    转2
从挂霜、拔丝到琉璃，炒糖的5个拐点6种状态，你全掌握了吗？
xfzp01    阅657    转48
炒糖的6种形态，你会几种？糖水，挂霜，拔丝，琉璃，嫩汁，糖色
新用户12225413    阅431    转45
从糖汁到糖色，揭秘炒糖技术的全部流程工艺！炒糖演变多少菜品？
兵哥712218    阅385    转28
糖在烹饪中的作用
梦泽赤子    阅321    转18
糖在烹饪中的十种奇用，你真的会用糖吗？
深浅不一d印记    阅267    转17
糖的十大功用
东方红01号    阅1730    转14
零失败的挂霜花生米，成本3块钱，酥脆可口营养美味，小朋友最爱
大雨落雁    阅40    转4
拔丝红薯做法
政二街    阅46
做拔丝菜四个要点 的做法
中药迷    阅51
「蜜汁鸡翅」好吃到拔丝的鸡翅做法
大眼儿猫爱做菜    阅35    转2
终于找到了挂霜花生的经典做法，香甜酥脆，大厨都不外传的小秘诀
平凡圣人    阅95    转6
山药怎么做比较好吃
玉面书生湘逸    阅5359    转545
大厨分享挂霜花生最简单做法，糖霜全都裹在花生上，不脱落零失败
hyqg8    阅141    转6
“挂霜 拔丝 琉璃 糖色”到底怎么做？今天厨师长教你正确的做法 一看就会#抖音美食推荐官
用户9698    阅15
挂霜花生米，拔丝苹果，糖葫芦，如何熬糖看完视频才明白，超实用
陈世万相    阅31    转2