原文：厨师长分享商用卤鸭：“高汤，卤水，调味，出锅”，全都是技术点
老师傅卤鸭脖子，（第二集）熬制卤水高汤
悟痴    阅60    转5
中国卤料大王失传在民间的卤水秘方
现代854073825    阅10765    转1413
金牌卤鸭，抖鸡做法
寒江读舟    阅7340    转1031
麻辣鸭头，干锅鸭头的做法
赵基兴    阅193    转7
10种商用卤水技术配方
好再来麻辣烫    阅9
这是一张价值8000元的卤水配料单,专卤牛肉和猪脚，专业商用
天涯归途rhrddv    阅134    转16
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丞相图书    阅586    转84
厨师长分享一道香锅卤鸭，下酒菜，干香四溢，非常不错！
阿铎1    阅22
刘师傅在北京开饭店，就是这个卤鸭配方，让他年入百万
独孤求败zy    阅2931    转417
四川夫妻肺片怎么做？《食品技术》教你商用版！
独钓小鱼儿    阅131    转24
厨师长教你熬商用干锅酱，100块钱做一大锅，做菜起来得心应手
逗你玩189    阅237    转28
这道卤鸭头，味道绝了！
樟树兜    阅235    转3
秘制小卤水 只卤鸭脖和鸭头 : 湘菜原料配送|湘菜食材|长沙唐杰食品配送有限公司
小厨哥    阅129    转19
为何粤菜能与法餐齐名，连粤厨工资都比其他菜系厨师高？俩字讲究
浩然文史    阅525    转11