原文：广州名菜-白切鸡，怎么做到皮脆肉嫩？三提三放和火候控制是关键
老何在广州吃东南亚菜，68半只海南白切鸡，去了骨的鸡肉皮脆肉滑
常熟老李jlr5mr    阅3
豆酱鸡
预测生男生女    阅89    转4
白切鸡怎样做才能皮脆肉嫩、鲜美多汁呢？
朱主任4188    阅269    转39
去陕西必点的七大特色名菜，每一道都让人念念不忘，你吃过几道？
天选小丑    阅15    转3
白切鸡想做的皮脆肉嫩，只需多加“这一步”，大家抢着吃
书摘知识    阅56
大厨分享：下饭鸡里脆，一道好吃的火候菜，一口脆一口嫩，特别香
阿铎1    阅16
东坡肉的做法
我爱阳光100    阅52
嗨吃集结会 ，广东名菜肉滑皮脆的白切鸡，正点
雷ca7onfmwbh46    阅35
自己做皮爽肉滑的白切鸡
狗山    阅565    转36
经典粤菜吊烧鸡
Confucius365    阅212    转7
“北上广”10大名菜排行榜03
ldtsg1957    阅28    转4
没有吃过这家店，算不上一个老广州
四天天语图书舘    阅46
这几样经典的广东菜都没吃过，就真真不要说在珠海待过啦！
撸起袖子读书吧    阅65
广州来百年老店吃号称“广州最好吃的鸡”
诚缘一念    阅26
广州人也太能煲了！
一葉一如来    阅51
古法盐焗鸡
寒江读舟    阅1979    转46
舌尖上的味道 关于粤菜的饮食文化
nqj0108    阅1822    转28
是什么鸡，绝版二十年仍让广州人念念不忘？
快乐男厨师    阅188    转15
子在广州曰：好吃如斯夫，不舍昼夜
真友书屋    阅286    转9
豉油鸡、烧鸡吃多了，试试鸡的这种做法，皮脆肉嫩，过节必备菜！
农场王五哥    阅108    转7
在家做皮爽肉滑的白切鸡
天行健1966    阅73    转4
粤菜中的经典菜 叉烧 白切鸡 烤乳鸽 顾客选择率超高
轻风无意    阅190    转4
十大名鸡
悟痴    阅532    转4
美食观世界之广州美食
有关专家147    阅67    转4
白切鸡
qiji66ds    阅149    转3
广州边上0.5h的吃货快乐老家---中山
东行游子    阅67    转3
全广州最正宗的白切鸡，广州人只认这一家
行者飞鸿mwf    阅2919    转3