冬天不管炖什么骨头汤,切记别直接加水炖,记住2步,汤白又香浓
阅67转0刚刚炖牛肉,最忌加2种调味料,否则等于毁了一锅肉,看你放了没
阅3262转6刚刚老厨师教你“炖牛肉”,锅中加点“它”,炖得又快又烂,鲜嫩可口
阅131转3刚刚熬猪骨汤,许多人不会“放水”,难怪汤一点也不白,不懂别乱放!
阅36转0刚刚炖排骨还是炖鸡,都不要焯水,一个技巧就搞定,血水自己跑出来
阅45转0刚刚煮肉时上面的泡沫到底用不用撇掉呢?以前都做错了
阅86转2刚刚排骨一煮就老?因为你第一步就错了,难怪排骨不香嫩!
阅35转1刚刚一点淀粉,1斤肉,上锅稍微蒸一下,就是午餐肉,一点防腐剂没有
阅212转30刚刚不管炖什么肉,千万别直接焯水!一步错步步错,难怪肉质又老又柴
阅30转0刚刚不管炖什么肉,别直接“焯水”多加一步,软烂入味,无腥味
阅117转2刚刚无论是炖羊肉还是炖牛肉,上锅前多上这一步,脏血污垢自己溜出来
阅62转1刚刚熬大骨汤时,很多人“水”都不会用,难怪汤浑浊还腥味大没营养
阅102转0刚刚不管炖什么骨头汤,别直接加水!多做“这1步”,味道鲜美无腥味
阅107转11刚刚你煲出的汤为什么不浓、鲜、香,因为你没掌握6个小祕诀!
阅853转2刚刚不管炖什么骨头汤,别直接加水,味道鲜美无腥味,汤色浓白更好喝
阅24转0刚刚饭馆老板:不管炖什么骨头汤,这'3样'缺一不可,保证汤又白又浓
阅39转1刚刚牛肉和羊肉在炖熟后有点味道,应该如何去除?有哪些技巧分享?
阅2147转20刚刚牛肉不入味还腥味重?炖牛肉时,一定不要放这两种“香料”
阅588转14刚刚排骨别用开水焯,奶奶教我一招,血水自动跑出来,方便又实用
阅61转1刚刚牛肉不易炖烂,嚼不动?只需加入这3样,保证20分钟软烂入味
阅77转0刚刚
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