百款厨师烹饪绝密配方 值得收藏!
阅7转0刚刚确定香料框架,自主搭配配方!
转自 fjianru刚刚了解香料之间的互补搭配关系,才能调出一锅好卤水!
阅18转1刚刚香辛料详解
转自 赵金成0刚刚卤水香料组方中,如何让前香,中香后香都能体现?
转自 朱主任4188刚刚如何确定一组配方中各种香料的用量?
阅1671转70刚刚卤水辛香料君料和臣料怎么区分?
阅745转3刚刚只要记住这四种香料的作用,再配置香料配方就会简单很多!
转自 心想事成文摘刚刚各大香料的作用,用对了做菜才会好吃!为家人收好!
转自 心想事成文摘刚刚运用君臣佐使,巧妙搭配卤菜香料,轻松配好方
转自 心想事成文摘刚刚浅薄的说说香料调配中的君臣佐使比例,看香料配方一下子就清晰了
转自 心想事成文摘刚刚40种常用香料在各类肉制品卤菜中的使用比例,家用、开店拿走不谢
转自 小二毛与付三妹刚刚「香料配比公式表」珍藏多年的干货,从此让「配方」变得简单!
转自 独钓小鱼儿刚刚构筑一个地基让香料搭配变得简单,用加减法组合配方就这么简单
转自 心想事成文摘刚刚归类总结卤味香料的调香技巧及香料搭配,拿走不谢!
转自 心想事成文摘刚刚香料的分类及作用
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转自 Zhengdebing刚刚香料配伍原则
转自 玩玩好之刚刚香料应用的三点经验,不多不少,却能帮助新手朋友们避开雷区
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设计心理学2:与复杂共处
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