第9集:秘制香辣汁(适合拌牛肉、鸡肉、羊肉、海蜇、螺片等)
阅26转1刚刚匠人心未冷,感谢xwm23等234位网友的鼓励和建议
阅14转0刚刚川菜中各种著名的复合味调制秘诀(鱼香、麻辣、陈皮、怪味)
阅2转0刚刚3种醋调出豉香复合汁,1天销售近100份,随便1个阿姨就搞定
阅39转4刚刚10种糖醋酱的绝密正确比例配方,精确到毫克,多年总结的心血
阅30转4刚刚红烧用老抽,凉菜用生抽,做鱼要用蒸鱼豉油,打酱油的学问很重要
阅36转0刚刚海鲜馆老板都懂蒜蓉酱比海鲜新鲜重要 这款蒜蓉茄酱味道征服海鲜
阅57转3刚刚3种醋调出豉香复合汁,1天销售近100份,随便1个阿姨就搞定
阅72转11刚刚鱼香汁、宫保汁、香辣汁、红烧汁、糖醋汁怎么调,看完你就知道了
阅14转2刚刚「大厨秘笈」——川味干锅秘制底料配方(绝密)
阅40转3刚刚火锅店的秘密1:牛骨猪骨高汤不用熬,几种化学添加剂轻松做高汤
阅428转5刚刚“官府金汤提鲜味”、“野山椒给螺蛳祛腥”具体如何操作?
阅49转0刚刚川菜都有哪些?
阅504转0刚刚麻辣1 2辣椒面蘸水是怎么做的?
阅35转0刚刚郫县豆瓣是怎样炼成的?
阅98转2刚刚哪个品牌的郫县豆瓣最好?
阅23转0刚刚做好酱卤熟食是先增香还是先除异味,刘全给你一一解答
阅61转1刚刚调馅香料粉配方标准,十三香粉到底有多少种辛香料组合的
阅78转4刚刚麻辣小海鲜的麻辣汁怎么制作?
阅26转0刚刚
-
设计心理学2:与复杂共处
加载中...