包子皮掺多少淀粉好?
阅74转1刚刚馒头怎么做到分层?
阅56转1刚刚包子店是如何发面的,为什么老板包好的包子直接放到蒸笼里就蒸?
阅88转3刚刚已经发酵过头的面团怎么处理好?
阅6959转17刚刚最近总被朋友问老面和酵母面的区别,今天奉上老面详细制作方法!
阅60转3刚刚发面中放什么能够使面变得膨松?
阅1290转16刚刚一斤面粉应该放多少酸母呢?
阅280转12刚刚怎么制作老面酵头?
阅84转5刚刚面粉(低、中、高筋)、淀粉、生粉、玉米淀粉、太白粉、糯米粉等一系列“粉类”的不同之处在哪?
阅30转1刚刚
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设计心理学2:与复杂共处
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