脆皮芝士肠的工业化生产研究
阅195转40刚刚重组牛肉保水剂的工艺配方优化
阅1670转42刚刚无磷钠盐对冷冻调理牛排品质的影响
阅433转13刚刚不同加工方式对煎制重组牛排食用品质的影响
阅336转15刚刚滚揉工艺对冷冻调理猪排品质的影响
阅330转11刚刚预制调理食品中的常见微生物及其防控
阅132转8刚刚速冻调理红烧肉品质影响因素与控制研究进展
阅278转15刚刚滚揉时间和加水量对重组牛肉品质特性的影响
阅1742转27刚刚调理猪排制品滚揉腌制工艺的优化
阅559转20刚刚无磷保水剂对冷冻调理猪肉的影响
阅945转16刚刚响应面法优化调理鸡排水油混合油炸工艺
阅176转11刚刚超高压技术在预制调理食品生产中的应用研究进展
阅221转12刚刚重组肉制品研究进展及发展趋势
阅903转20刚刚调理鸡肉制品的加工条件对鸡肉质地的影响
阅631转9刚刚复合磷酸盐添加量对调理重组牛肉品质特性的影响
阅1106转13刚刚花椒鸡丁预调理食品标准化加工工艺研究
阅303转21刚刚预制调理食品中的常见微生物及其防控
阅86转7刚刚滚揉工艺对调理鸡胸肉制品出品率的影响
阅131转8刚刚香辛料提取物对温度波动下调理牛排的保鲜研究
阅227转10刚刚调理猪排制品滚揉腌制工艺的优化
阅157转9刚刚
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设计心理学2:与复杂共处
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