卤水应该怎么配香料？

务必牢记这12种香料的用途

卤菜配方没那么神秘，只需掌握一个配料公式，做出的卤菜香飘四溢

基础的香料有哪些，各自的作用是什么？

「香料包的秘密77」要想烧鸡香，八料加老汤，到底是哪八料

草寇脱骨？灵草增香？详述二者在肉制品中的应用，附6个香料使用准则

大料的用法

实战卤水香料组方配伍法则：辛夷不过钱、丁香能透骨、山奈可暖胃

有互补作用的卤水香料，你都知道哪些

研磨40年五香和十三香的爷爷，日销量468斤，教大家合理配制香料

制作卤肉只需掌握一个配料公式，做出的卤肉香飘四溢

张老三香料调料大全 砂仁 沙仁 小砂仁 小豆蔻 调味料散称 50g

传统香料以及经典香料搭配方法

做卤水，在卤肉的时候，香料多少，是按照什么比例添加的？

老一辈传下来的香料搭配法则，学会让你变卤菜高手，收藏了

香料中谁的穿透力最强？

都是烧鸡道口烧鸡，德州扒鸡，沟帮子熏鸡，有何不同点(附配方)

为什么说草寇香料是土匪呢?

30年卤菜师傅收集四大名鸡配方，喜欢卤鸡或开店的朋友拿走不谢

谁有卤料配方？

使料中两大天王之一，如何让它有用武之地值得参详一番

怎么配卤料？

花了万元拜师才学到的不同肉制品卤制配方，学会了就可以摆摊开店了（附卤水配方）

香料怎么搭才最香？

製作滷肉只需掌握一個配料公式，做出的滷肉香飄四溢

去腥除膻超强的香料，该如何使用和搭配？

传统的五香卤水，这几个才是C位

香料配方:八角0.75斤三奈0.5斤桂皮0.3斤草果0.4斤香叶0.35斤丁香0.3斤砂仁0.6斤白...

香辛料里面穿透力最强的三味香料是哪三味

光有好的卤菜配方，不知道香料和卤货之间的比例，就是浪费卤水！