甜酒曲怎么发酵小麦?

今年小麦收储同比减少三分之一 丰收的小麦去哪里了？

酱香白酒酿造工艺概述

10元一斤的高粱酒，会是真的吗？

黄酒知识与制作工艺

豫西山村这种古法自酿的酒 你喝过吗

酿酒的酒曲是怎么制作的？

听说吃大米白面容易囤积脂肪，还导致多种疾病，难道“五谷为养”错了吗？

中国的蒸煮食品与蒸煮食文化

日本：粮食自给率连续两年跌破40%

科普 ∣全谷物食养指南

玉米皮和小麦麸皮

你是否注意到吃很多精致淀粉的人皮肤干燥、满脸斑点或痘痘？

闲话糖尿病之十五。

新谷物种植技术或提高粮食产量

2012上半年中国粮食进口同比增长41%(

酒曲——中国白酒的灵魂

酒之骨：酒曲

精心秘制谷物窝料，陈酿开坛满屋飘香！诱鱼快多上大鱼

说烧酒【发酵篇】

白酒酿造全过程，这下终于知道什么是勾兑酒了！

中国酒的沿绵不绝：谷物与酒曲的变奏（一）

家庭自酿白酒工艺

烧酒设备-传统固态小麦酒酿造技术

自己酿纯粮酒其实很简单，告别勾兑酒的历史，弘扬酒文化

不管红星二锅头还是牛栏山二锅头，这“猪食”位居二锅头界霸王地位

面筋不耐受症影响深远

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边糖化边发酵，中国酿酒为何能有这种操作？

中国白酒酿造技术——五粮酒的制作方法和分类