牛肉用冷水还是热水下锅好？大厨告诉你，这样做肉质鲜嫩，一点不老！

牛肉炖3小时都不烂？原来用的水不对，学会3招，肉质软烂不腥不柴！

炖肉时的浮沫，到底是精华还是脏东西，老厨师：做错肉就难吃了

炖排骨用冷水还是热水？很多人第一步就做错了，难怪排骨又老又柴还有腥味！

卤牛肉时，千万别放它，不然这锅牛肉就废了，怪不得肉质又干又柴

炖排骨冷水还是热水？很多人第1步就做错了，难怪排骨又老又柴还有腥味！

好的烹饪技术窍门，值得收藏~~如何炖牛肉好吃？

炖牛肉时冷水下锅还是热水？很多人都做错了，怪不得肉柴嚼不烂！

排骨焯水时，热水下锅还是冷水下锅？多数人做错，难怪又柴又腥

水​煮虾，用冷水还是开水？很多人搞错，难怪肉质又干又柴，腥味重

炖牛肉时，牢记这3个“不要”，牛肉软烂入味，不腥也不柴

为什么排骨焯水后变得又腥又柴？看大厨操作才知道，原来用错水了！

煮虾用冷水还是热水下锅？好多人第一步就错了，难怪虾肉又腥又柴

排骨焯水用冷水还是热水

食疗：鹿筋，应该怎么吃？

炖牛肉调料太多，难怪不鲜香！牢记2做2加3不放，软烂入味真好吃

炖牛肉只焯水是不够的，记住几步，牛肉软烂又入味

40年大厨：“肉类”应该这样焯水，肉质才不会又老又柴

红烧肉炒完糖色，加冷水还是热水？加错水肉质柴还发苦

排骨不管怎么做，切记不要直接焯水，多加这2步，排骨不腥不柴

炖牛肉要不要焯水？看看大厨是怎么做的，牛肉鲜香软烂，不腥不柴

炖牛肉有技巧，冷水热水下锅可大不相同，里面的文章大家知道吗？

为什么牛肉用冷水和热水下锅区别这么大, 给大家分享一个小技巧!

牛肉炖多久能烂熟，牛肉炖多长时间最好能炖烂

白灼虾是冷水下锅还是热水下锅,教你一招,虾亮肉质Q弹,整只吃

这样炖肉更软烂，关键还省时省火！

炖牛肉，牢记“3放3不放”牛肉软烂入味，关键还不腥不柴

过年炖这2种肉，千万别焯水！难怪肉质又老又柴，用上这招，不加1滴水，肉嫩无腥味

炒牛肉加点它，天然“嫩肉”剂

煮虾用冷水还是热水？70%人都做错了，怪不得肉柴腥味重