原文：Cayman Chemical丨TG2兔单克隆抗体说明
谷氨酰胺转氨酶（TG酶）在食品加工中的应用
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一文搞定CHO稳转细胞株构建
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TG酶（谷氨酰胺转氨酶）在肉制品中应用注意事项
壮我华夏    阅4745    转27
谷氨酰胺转移酶对生鲜调理鸡肉保水性影响的研究
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食品酶中的明日之星—TG酶
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自身免疫病：身体的自残行为，可以被中止吗？来自乳糜泻的启示
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一块逼真的“雪花牛肉”就这样炮制出来了
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胶水牛排——并没有你想象的那么难以下咽
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今日食普903期：粘肉粉，谷氨酰胺转氨酶
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转谷氨酰胺酶3如何参与特应性皮炎发病？
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单抗电荷异质性知多少
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黄冈试题6
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