内蒙通了小吃--精品炒米

黄小米和糯小米，到底买哪一种好？看完这些后，相信你会有所了解

科学普及 | 糜子：抗逆先锋作物、未来智慧食品

笤帚糜子及笤帚

哪类食物中的直链淀粉含量较高？

[农广天地]笤帚的制作方法(3)

为什么直链淀粉含量高难糊化,支链淀粉含量高易糊化?

血糖高的人能不能吃米饭？记住3点，不再担心血糖变高，放心吃！

整明白 | 这么些名称不一样的淀粉，你都分得清楚吗？

五谷杂粮与健康——小米

基因技术让淀粉类作物好吃又健康

珍珠奶茶的珍珠是什么？

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真的假的，龙口粉丝不能空腹吃？

营养师亲自教您酿葡萄酒

月饼是“最坏”的甜点？板栗究竟能不能吃？……好心营养师告诉你真相

支链淀粉跟直链淀粉 要怎么区分！

淀粉的糊化及回生

白薯?红薯?紫薯?各有“薯”性

关于稻米的知识纵览

东北大米PK泰国香米，哪个能赢？

【生活科普】米饭软硬的奥秘

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我科学家克隆出控制 稻米品质的重要基因

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高直链玉米淀粉的优势及在食品中的价值

黄酒酿造

炸酥肉的面糊如何调配才可以使炸出来的酥肉酥脆不回软？

浅析酿酒原料对白酒风味质量的作用

影响水产饲料淀粉糊化度的因素