不管卤什么肉记住卤肉黄金口诀表：

：·1：砂仁一一透骨；·2：肉蔻一一增鲜；·3：白芷一一去腥；·

不用添加剂让卤肉'透骨香'二 为什么别人的卤肉越吃越香？20秒我

三香

增加卤肉透骨香的5种密料，你用对了几个

「卤菜珍藏版」分享不同食材的香料配方！后期怎样补料！

卤肉吃起来不香，30年卤菜师傅告诉你，真正的卤香来源于这些香料

如何让卤肉具有浓郁的透骨香。

实战卤水香料组方配伍法则：辛夷不过钱、丁香能透骨、山奈可暖胃

俗话说得好，要想卤肉香，八料加高汤 都知道八料是陈皮、陈皮、砂仁

卤肉怎么才能不腻？

做卤水，在卤肉的时候，香料多少，是按照什么比例添加的？

香料应用搭配汇总2@用户1427582049681 继续搬砖香料搭档桂皮 陈皮 陈皮使桂皮香味更加...

香料配方

成功破解猪头肉的透骨香配方

卤肉时该如何选择相匹配的香料？第一：能赋予猪肉，能提升鸡鸭类食材香味的香料有八角、桂皮、肉蔻、丁香、陈皮、香菜籽、胡椒香叶等 第二：桂皮、小茴香、白芷、丁香、香叶、草蔻、陈皮、砂仁、草果等 第三...

要想卤肉透骨香，4种秘料，用得恰到好处

制作卤肉只需掌握一个配料公式，做出的卤肉香飘四溢

要想卤肉香，就得放“丁香”——特点、用量及搭配

这么修改卤菜配方，肥肉也不油腻

使用这些香料制作卤肉，不仅肉是香的，甚至骨头都是香的

香料之间怎么搭配才能发挥它的最大香效？

一斤卤肉配各种香料多少克比较好？

卤肉常用香辛料——肉蔻，通过以下3点带你认识它。

超齐全的45味四川卤菜香料大全，看了这篇文章全懂了

自制卤肉的做法大全【图】

做卤肉时，记住这19种香料的作用！不仅香味入骨，而且肉超级入味