原文：为啥饭店里炒的包菜格外好吃？饭店厨师长：进锅前，先加一勺它
饭店里的6道预制菜，很多人都喜欢，劝你少点！厨师从不让家人吃
至味草堂    阅3
教你做蚝油生菜，爽脆口感有妙招，饭店厨师都这么做
wangly0611    阅56    转3
“手撕包菜”怎样做好吃？大厨教你小技巧，口感爽脆，好吃接地气
涤非    阅44
【厨师长教你：“凉拌菱角菜”的家常做法，口感爽脆先收藏了的做法视频
飞往天际    阅49
腌萝卜加盐杀水错了，从饭店偷学了4个技巧，酸辣脆爽，放1年不坏
Zhanjh1936    阅32    转9
蚝油生菜的家常做法，爽脆口感又下饭，饭店厨师都这么做
flczjogg    阅38    转2
饭店的凉拌黑木耳都这样做，厨师长详解如何调汁，爽脆开胃很实用
張铜旗    阅37    转7
大厨教你饭店凉拌萝卜丝的做法，看看都用的啥调料，香辣脆爽
素菜大全    阅65    转11
葱姜蒜的用法有讲究，不要啥菜都放！记住这些技巧，做菜才更好吃
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炒菜方法
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饭店的蒸菜不沱不粘又好吃，厨师长蒸一道菠菜，展示烹饪技巧
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饭店厨师炒菜都用的什么调料？
大头鱼ngchx3oj    阅8469    转4
【美食DIY】屯菜的日子，腌萝卜腌雪里蕻，赶紧忙起来~
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为什么饭店做火爆大头菜，口感爽脆麻辣适口，原来你第一步就错了
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姜汁藕片，这样做更爽脆
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厨师需要知道的基础知识有哪些？
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菜肴烹饪中勾芡的技术要领探讨
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张红甫|7个大厨烹饪技巧，看懂了厨艺提高一大截
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李保平：鲁菜正在没落？我不认同这个说法
红餐网    阅90
为什么饭店的手撕包菜爽脆可口？原来这一步很关键，一学就会
源之泉    阅43    转4
客家咸鸡的演化
老庄.    阅303    转9
饭店最干净的6道菜，可以放心吃，厨师也推荐，可惜多数人不懂
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下馆子，这5类菜“最脏”，从不清洗，厨师也不吃，爱吃的人不少
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五彩满口脆
食行天下ghb    阅105    转2