世界三大泡菜之四川泡菜_小杰

农业科技成果转化让四川“小泡菜”写出“大文章”

泡菜是敌是友？

传统发酵技术的应用

腌制品

“水果酵素”，有那么神奇吗？

揭穿“水果酵素”神话

发酵食物的营养价值（豆酱、纳豆、醪糟、豆豉、四川泡菜、腐乳、酸奶）

专题1 传统发酵技术的应用

一股家庭自制“水果酵素”风潮席卷各地，酵素是什么？

2014届生物高考基础复习（考纲全景透析）：专题1 传统发酵技术的应用（选修1）

传统发酵技术：果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作（视频课 知识点 练习）

自制酵素的弊端

酸菜怎样延长储存时间

发酵食品是如何发挥健康益处的？怎样将它们纳入我们的日常饮食中？

咸菜与酸菜，是两种不同的食物

“水果酵素”含有什么？真有那么神奇吗？

小小微生物关乎大健康

发酵食物那么神奇，还不赶紧了解下？

爱“发酵”的女人更显年轻

米其林三星餐厅背后的功臣竟然是它

乳酸菌与四川泡菜

第三节：制作泡菜并检测亚硝酸盐含量

生物技术 | 初中生物，日常生活中的生物技术

第1节　传统发酵技术的应用

[题目]回答与传统发酵技术有关的问题:(1)腐乳的发酵涉及多种微生物的参与,其中起主要作用的是 .在.

广东肇庆中学2018届高考生物专题复习：实验专题【选修实验】

一年多挣两千万!狼烟四起之酸菜鱼江湖

泡菜如何做不生花？30年老方法告诉你，泡菜酸香脆爽！放一年不坏

[转载]实测喝风性能，视频揭秘！用劣质容器自制泡菜/酵素会致癌。