原文：独家|国宝级大师眼中的淮扬菜
想要把菜切的好，刀法其实很讲究，从厨16年厨师长教你刀的正确使用
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为何淮扬菜最讲究刀工？之 （刀工篇）
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饮馔美文——《第九味》、《刀工》
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厨师入行必须学会的六大技术，掌握后受用终生！
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中国顶级刀工菜，令世界叹服
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日本23岁厨刀达人，切出世界上最薄三明治，网友：不如中国这道菜
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厨师3种刀工刀法，推刀切片，跳刀切丁，最让人佩服的还是片刀！
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