原文：肉片肉丝冷冻后口感极差最好成块冷冻
这是一个秘密，如何把猪肉片或肉丝炒得很嫩？
你是我的唯一9h    阅186    转21
万能肉片肉丝腌制技巧分享，口感嫩滑不柴，喜欢请点赞
flczjogg    阅119    转8
如何把猪肉片或肉丝炒得很嫩？
老友mk09qda3vs    阅36
学做家常菜，弄明白这18个烹饪原理，厨艺进步，可能不是一点点
fjianru    阅21    转3
【电饭煲出好粥】玉米香菇肉丝粥
笑熬浆糊糊    阅207    转14
【厨房妙招】猪肉怎么才能炒得更香？透露8个秘诀给你！
为赢    阅424    转10
无论炒肉丝还是肉片，切记不要直接炒，教你一招，肉质鲜嫩味道好
政二街    阅274
生活丨不用煮不用烫，5分钟解冻猪肉，口感新鲜像刚买的一样！
看书童    阅33
肉片肉丝这样处理，炒起来更美味
AndyTong5k6sj6    阅112    转13
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悦娜    阅55    转12
重组肉在精加工冷鲜肉中的应用
朱主任4188    阅76    转4
冻肉解冻，不要直接用水泡，冻货老板：记住3招，肉跟新鲜的一样
泽潝先生    阅49
肉丝肉片怎样上浆才滑嫩？关键在于这2种上浆方法，大部分都错了
zhuxrgf    阅64    转3
十招嫩肉法，教你告别老、柴肉
日拙    阅4220    转217
这样做处理，肉丝、肉片才更有肉味，不仅仅是给肉上浆那么简单
欢迎大咖    阅280    转17
厨房基本功
shhksyc    阅626    转13
​三菜炒年糕 | 任炽越
圆角望    阅8    转2