原文：制作鸭肠是食用碱好还是木瓜酶好
毛肚
aigo33    阅9568    转69
牛肉“嫩”从加工来 - 注意嫩肉粉与碱盐的化学反映
程仁裕    阅3611    转96
木瓜
藏经阁480    阅150    转2
今日食普868期：嫩肉粉，会用吗？
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一口气让你知道你吃的是发毛肚还是鲜毛肚
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碱性蛋白酶与木瓜蛋白酶协同水解大豆蛋白的研究
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木瓜：健脾消食
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公共营养师基础知识：酶
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​嫩肉粉的组成成分是什么呢？
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木瓜丰胸只是传说，别想多了！
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青木瓜
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流言“非”语：多吃木瓜能丰胸
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菜市场老板：火锅店的鸭肠用了药水泡！难怪在家做不出店里的味道
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酶解法在肉类食品加工中的应用
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