原文：酱卤熟食如何上色？
这味东西是卤菜英雄卤货上色法宝, 以前从未对外透露过
不朽神木胡杨林    阅991    转136
卤起源：不色，不是好卤菜，一次性把卤菜上色说全
健康福禄寿    阅216    转13
「香料包的秘密12」卤货变黑是咋回事，又该怎么处理呢
无心堂主人    阅151    转36
关于卤肉发黑原因，这可能是全网最详细的解析，值得收藏
湖映对岸柳    阅827    转14
20年卤水经验总结：3类常用来上色的调味料使用方法，需要的拿走
北书房2014    阅294    转21
为什么你的卤肉刚卤出来颜色好看，一会儿就变黑，那是你方法错误
福祥sx3z5912jr    阅6383    转7
如何才能做出一锅喷香扑鼻的卤水呢？
酷心翁    阅8453    转924
卤水的制作方法
马无夜草不干活    阅559    转43
一篇文章学完七大主流卤水上色技术，袋装卤味为何吃起来胶质感强
莫斯科威    阅90    转4
卤菜店小货卤制技巧: 最适合新手的上色方法, 色泽红润三天无变化!
为爱停留99xzgq    阅248    转24
徒弟学卤菜创业，在卤水里加“酱油”，师父气得摔手机！
asdfgh啊    阅249    转23
卤肉怎么上色好看
zp519114    阅764    转11
熟食光用糖色上色容易发黑，有什么好的方法？
Zhengdebing    阅340    转9
卤肉别再炒糖色放酱油了，用它卤，颜色好看易入味，卤啥都好吃！
饮膳道人    阅298    转5
厨师长分享秘制鸭货配方，34味调料调制纯正武汉味道，开店没问题
abc576    阅253    转22
卤菜怎么保持颜色不发黑
踏天梯    阅5676    转44
卤水上色你只知道用糖色和红曲米吗? 送你一份卤货上色方法大全!
yun8220    阅2621    转244
湖南卤味卤水怎么配？
朱主任4188    阅157    转16
【香料和美食的秘密17】不到20元，开一锅精品卤汤，春节必备哦
思明居士    阅22    转4
知道为什么你做的卤肉、红烧肉，颜色不好看了吧？了解了我这款糖色炒制方法，你也能做出来和我一样漂亮的卤...
松高叶茂    阅3
过年做卤猪肘, 别只会炒糖色放酱油! 多加一料, 猪肘红亮又好吃
自由飞翔的风    阅159    转5
我家传了3代的卤牛肉配方，做好3个关键，牛肉酥烂入味，好吃省钱
若荷9p16ojzsov    阅52    转13
南卤北酱
退休工程师    阅3359    转589
炒糖色总是又苦又涩？教你1个小技巧，炒出的糖色又红又亮不发黑
轻风的起点    阅160    转30
学习卤菜总是颜色偏淡？炒糖色加几个黄栀子，卤菜变成金黄色  #卤菜颜色
好再来麻辣烫    阅4
学习卤菜总是颜色偏淡？炒糖色加几个黄栀子，卤菜变成金黄色
抱抱熊4i1g6d08    阅9
【香料和美食的秘密24】卤肉发黑的原因，你知道多少
流形sbz    阅104    转11
UC头条：卤肉颜色“好”, 顾客才会说“好”! 卤肉上色的知识点, 你知道吗
江湖无岁    阅83    转11
卤水的颜色为什么越来越黑，这些因素不解决是做不好卤菜颜色的
追风33    阅2167    转8
不会卤肉上色怎么办？老师傅三种方法教会你！
sdsjwsn    阅3039    转5