原文：【健康】炒菜时用冷油还是热油？99﹪的人都做错了！
大厨们的炒菜秘籍，冷油热油做出美味佳肴
flczjogg    阅403    转49
原来做菜的时候选择什么油温有这么大的学问，大部分可能都不知道
清平乐725    阅88    转3
炒菜时用冷油还是热油？99%的人都做错了！
冶野    阅60    转3
【实用】炒菜时用冷油还是热油?99%的人都做错了!
susanjacky    阅101    转3
炒菜时怎么用油？99%的人都做错了
飞华个人图书馆    阅1105    转89
花生米怎么炸才不糊？老厨师教你一招，炸好的花生米酥脆不回软！
梅雪舟    阅347    转28
烹饪须知之不同油温不同菜
知识闲屋    阅409    转24
家庭烹饪油温要求
积沙成塔0u3svg    阅157
老式锅包肉的做法​
春天书屋    阅180    转9
元宵节, 炸汤圆时别直接下油锅, 多加1个步骤, 酥糯还不开裂
饮膳道人    阅43    转2
炸酥肉，面糊调对不放水口感更酥香，很多人都错了，难怪肉柴不酥
L_简爱    阅270    转33
哈尔滨的锅包肉怎么做？
xxcc140    阅146    转16
#九州筵席#嫩滑甜美的家宴菜锅包肉
欢乐新旅程    阅82    转2
黄豆要泡多久才能油炸？
广平人    阅318    转2
10款春节待客菜，简单易做，好吃有新意，在家可以轻松学会
青山138    阅4
炸花生米时，直接下锅炸是不对的，掌握2个技巧，口感更香更入味
鸿鹄668    阅37    转2
为什么你炸的花生米不酥脆，还容易炸糊？因为你不懂这几个诀窍！
ABC123949    阅392    转21
教你如何看油温
大白兔与胡萝卜    阅320
秋天的茄子是彩虹里的那抹紫 | 塔香茄子
一花一世界HKS    阅41
分享4种炸丸子的做法，寓意团团圆圆，提前多做点，过年不用忙
wyk1014    阅48    转13
猪肚肥肠猪肝三鲜合一，香嫩不油腻的秘诀有二，一是煮制一是滑油
yyb168336    阅348    转13
怎么炸馒头？
鹩歌    阅135    转8
炸蘑菇时：最忌直接挂糊下锅炸，掌握这4点，口感又香又脆不回软
dawei297    阅29    转5
30年酥肉老师傅告诉你，炸酥肉千万别少了这一步，招待客人有面子
cdgjr    阅93
被称“心脏助力剂”，家家都有！护血管、稳血压，清明前嫩又鲜，这样做1口下去全是钙
龙歌龙韵    阅9
锅包肉怎么做更酥脆？
漠江之子    阅2937    转37
牛肉如何炒鲜嫩不老？厨师长分享详细步骤，做出的牛肉松软嫩滑
新英友生    阅200    转31
做锅包肉炸肉时，为什么膨不起来？
犇羴鱻馫    阅239    转13
炸花生米时，切记不可直接下锅，多加这1步，花生更香更脆不烧焦
天童老僧    阅180    转19
怎样才能把炸肉炸的酥脆金黄？
开怀壹笑    阅341    转15