原文：西瓜皮做凉菜、猪大肠挂脆皮水……12个案例，示范如何提高菜品毛利
案例｜一道菜留不留，用这四步来决定
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【二十份】精美凉菜
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菜品谋利10大手段大公开！（附高毛利菜品做法）
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爽口小凉菜8种做法清明可吃
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铁观音脆皮肠（附特制南乳茶汁配方制作）
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有关厨房承包管理的几点经验分享
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【转载】厨房的毛利控制与计算
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30道精品凉菜赏析（凉菜竟可如此精美！)
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我的后厨我的出品成本管理精明之道
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餐饮创业启示录第二篇：菜单“猫腻”竟可让菜品利润达到50%
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以水果入菜，分享几款高毛利甜品凉菜
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百万高毛利的凉菜，麻辣爽口，就是它了！
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【每日菜品】七道高毛利"脆皮"系列菜品
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浅谈常用调料的投放技巧（二）
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#无所不能的我 #家常美味 #抖音美食 #脆皮大肠 硬菜做起来都是不简单的，脆皮大肠，你会吗？
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6道好吃又好卖的旺销菜，大小餐厅都需要！
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幸福美食：随心所欲调配爽口的家常凉菜
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「厨政案例」五个属性摸清菜单脉络
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餐厅成本压力大？这里有14个提高菜品毛利的技巧！
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