原文：四川人这样炸酥肉，这可是一道招待客人的硬菜，关键在于用什么粉
四川人炸的酥肉为什么那么好吃？关键在于用什么粉，今天都告诉你
曹长生    阅82    转3
四川坝坝宴的灵魂——“九大碗”
cxag    阅946    转6
东北人常说请客要有“硬菜”，到底什么菜才算是硬菜？
lindan9997    阅70
盐煎肉：四川人的下酒好菜
你要摸    阅133    转12
四川人喜欢吃这道蒸肘子，吃起来一点不油腻，比梅菜扣肉都更好吃
大眼儿猫爱做菜    阅52
四川人最喜欢的水滑肉，这样做不浑汤肉还鲜嫩，关键在于给肉码味
置身于宁静    阅54    转2
招待客人必备的十道硬菜，好吃到停不下来，关键是倍有面子 #
虚室生白3ud10a    阅2
火哥的菜：四川名菜蚂蚁上树，几个技巧是关键，不会做成烂肉粉条
眯斯头儿    阅84
这几道吃席才吃得到的菜，是满满的川味乡愁
青山138    阅458    转4
"看菜"旧俗
一品京山    阅567    转4
湖北谷城：盛康餐桌上的——酱煲肉
东莞市襄阳商会    阅1244    转3
2011春节聚会（下）
陌上居士    阅22
四川名菜坛子肉制作之
漫步月球路    阅953    转103
四川人这样做兔肉，麻辣烫鲜嫩，年夜饭上的硬菜，很适合招待客人
无名小红花    阅31    转3
四川人教你祖传梅菜扣肉，肥而不腻，吃一次就上瘾，解说详细
芃菲书法    阅29    转5