原文：卤水中常见着色料的分类、作用及用量
卤水纯天然上色有哪些方法？常见天然上色料数字化上色方法揭秘
卤菜英雄    阅434    转72
卤菜基本知识，卤菜上色方法和基本调味料用量，你知道吗？
七度小知    阅288    转23
卤菜上色方法和基本调味料用量，你知道吗？
李锋美食    阅230    转7
20年卤水经验总结：3类常用来上色的调味料使用方法，需要的拿走
北书房2014    阅294    转21
卤水上色系列2——栀子、姜黄
Zhengdebing    阅3729    转30
卤料包配方和卤水做法，照着做就行，味道赞
d一一    阅950    转6
想要卤肉色泽好，需要添加哪些天然上色香料，老师傅教你这么做
山享绿色干调    阅170    转23
卤肉别再用糖色和酱油了，用它卤，色泽鲜亮味道好
心中也快乐    阅249    转18
卤肉也要拼颜值！怎样做出来的卤肉不易发黑？
爱你就好好商量    阅125    转10
卤肉别再炒糖色放酱油了，用它卤，颜色好看易入味，卤啥都好吃！
饮膳道人    阅298    转5
卤肉上色秘籍比例：红黄色 ·一般用栀子和糖色调色，调基础卤水时可
无心堂主人    阅19
卤肉配料
大庆王连义    阅63    转3
卤水中黄桅子的用量与用法是什么？
kbg814    阅10923    转25
深入探索四川风味卤水的调色技术，厨房调卤必学3大神技
花豌豆荚    阅642    转58
影响卤菜卖相的护色油，你知道是怎么上的吗？
魔洛哥    阅933    转46
卤菜上色技巧有哪些？
爱读书改变人生    阅669    转16
卤水为什么不能放酱油？
聪明号码    阅1602    转6
【香料和美食的秘密36】掌握这四种天然色素，让卤肉的颜值更诱人
流形sbz    阅28    转10
卤肉上色天然香料有哪些？|姜黄|冰糖|卤肉|卤水|红曲
新用户88661220    阅261
香辛料运用与原理——丁香
洪卫国图书馆    阅481    转21
黄栀子、红曲米、姜黄粉、紫草、糖色、酱油，给卤菜上色需要搭配
易家川菜    阅43    转3
猪头肉卤好以后，怎么保持颜色红亮？
投影侠    阅328    转21
100斤卤水中用多少糖色？
思逸思宇    阅3725    转9
怎样给卤肉上色好看？
激扬文字9tx22v    阅1093    转93
胖厨师：卤水教学4——卤水调色
犇羴鱻馫    阅133    转29