（淀粉）品种那么多，那种适合油炸，那种适合勾芡？具体区别是什么？

淀粉品种那么多，哪种适合油炸，哪种适合勾芡，具体区别是什么？

“生粉”和“淀粉”一字之差，用途却完全不一样，以后别再用错了

玉米淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、豌豆淀粉、小麦淀粉、红薯淀粉，有什么区别？

淀粉种类繁多，用法还不相同，这些你都清楚吗？

生粉和淀粉是同一种东西吗？区分对了才是真会下厨

◑ 土豆淀粉、玉米淀粉、红薯淀粉、生粉有什么区别？勾芡腌肉油炸时分别用什么粉合适？

玉米、红薯、土豆、小麦、木薯淀粉的区别和用法，今天终于明白了

玉米淀粉、红薯淀粉、土豆淀粉、小麦淀粉、木薯淀粉的区别和用法

终于分清各种淀粉了！难怪之前做菜老不对劲，原来都用错了

淀粉和生粉什么区别？做菜都用的上，别再傻傻分不清了

薯类淀粉、谷类淀粉..等多种常用淀粉特性解析及油炸效果对比

不同淀粉还在随便用？熟悉特性科学使用，让菜肴“锦上添花”！

“淀粉”与“生粉”一字之差，用途却完全不同，建议搞懂后再用

【步骤图】玉米/土豆/木薯/红薯/豌豆等淀粉解析的做法