做猪皮冻，记住“3煮1搓2窍门”，皮冻Q弹紧实、透亮无腥味

煮虾时，到底用热水还是冷水？以前没注意，难怪虾肉不鲜，腥味重！

水煮大虾，放盐还是香油？大厨：都不对，加点它，虾肉鲜嫩无腥味

做大虾时，最忌往锅里放水，大厨教你正确做法，虾肉鲜嫩无腥味

【详图细解】泡椒鸡爪的做法

才知道，煮大虾的正确做法！原来以前都错了，难怪虾肉老，腥味重

大厨炖汤秘诀泄露：一锅肉汤比常人多做7步

煮虾时，有人放盐，有人放生姜，多加“这2样”，虾肉鲜嫩无腥味

这是红焖鱼头的做法，加花蛤和虾一起焖，味道鲜美，无腥味

水煮虾，千万不要直接下锅，多做这一步，虾肉鲜美嫩滑，无腥味

​煮虾时，不要水开了才下锅，教你正确做法，虾肉又鲜又嫩，无腥

黑鮶鱼豆腐汤VS酱烧黑鮶鱼美味的两吃法

皮蛋瘦肉粥怎么熬才不腥？大厨教你一个家常版做法，爱喝的收藏

炖肉时，时间越长，腥味越重？大厨教你正确做法，炖得越久越香

熬猪油，直接下锅就毁了！大厨教你一招，猪油又白又香还没腥味

煮虾时，千万不要直接加水煮，多加这二步，肉质鲜嫩，还没有腥味

做猪皮冻，猪皮和水的比例是多少？教你正确做法，Q弹紧实无腥味

白水煮虾，直接加盐煮就错了！姥姥用了40年老方法，鲜嫩还无腥

做水煮虾，用冷水还是开水？原来一直做错，难怪虾又老又柴腥味重

水煮虾，用冷水还是开水？弄错了又老又柴，腥味重，教你正确做法

煮虾时，你只加盐是错的！再加一点它，虾肉变嫩更鲜无腥味

煮虾时，万万不可直接加水煮！多加这1步，虾肉鲜嫩，还没有腥味

白灼虾用水煮就错了，大厨教你小诀窍，虾肉鲜嫩入味无腥味，营养不流失

煮虾时, 只加生姜和盐可不行, 多加“2味”, 虾肉不腥不柴味道鲜

煮虾时，万万不可直接加水煮！多加这1步，虾肉鲜嫩，还没有腥味!

煮虾时，只加盐是不对的！多加10克它，虾肉更嫩，更鲜，没腥味

煮虾时，只加生姜与食盐可不行，记得多加“这2味”，虾肉才不腥