原文:
不会调汤的厨师不是好厨师,各种调汤技法全部教会你
如何吊汤
榆林中承 阅22829 转371
怎样才能把羊肉汤熬制得汤浓、色白、味醇厚?+解密官府菜浓汤的吊制+煲仔饭的料汁怎么配
刘宝申 阅1190 转161
谭家菜吊汤方法及吊汤秘诀全解
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【技术分享】最新经典官府浓汤的分项吊制秘诀及应用
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五星级大厨吊汤秘籍,都在这里了!收藏了
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揭秘 - 谭家菜(中国最著名官府菜之一 )
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五招吊浓汤
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谭家官府菜[清汤,浓汤,二汤,鸡油]吊制工艺详尽展示
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5种顶级中式吊汤技法,你全都会了吗?
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精致浓汤
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谭家菜浓汤的吊制大揭秘(珍藏版)
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谭家菜--清汤和浓汤
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私密配方(37)澳门豆捞六种汤底配方及制作详细
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制作鲜汤应如何选料
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