原文:
炖排骨时,有人先焯水,有人直接炖,大厨:都不对,教你正确做法
做清炖排骨,掌握3个要点,炖好后肉不发柴,汤不发黑,鲜美极了
龙歌龙韵 阅29 转2
排骨炖汤前,要不要先“焯水”?我一直没注意,难怪肉发柴腥味重
饮膳道人 阅238 转3
煮猪肉炖排骨,记住“1放3不放”,肉香汤鲜味道好,关键还不腥
QthBCl 阅119 转2
炖排骨时,焯水后又腥又柴?教你1个技巧,排骨香嫩入味,无腥味
李桂英lg 阅66 转2
炖排骨的时候,到底要不要焯水,很多人都做错,难怪排骨又老又腥
青山138 阅7
炖排骨汤,牢记“3做3不做”,出锅肉嫩汤鲜,脱骨入味,好吃不腥
华民 阅25 转7
排骨一焯水就变柴?多半是水没用对,教您正确做法,软嫩不腥
图书馆收藏文库 阅53 转6
煮肉炖排骨,牢记“1放3不放”,肉嫩不柴香味足,没腥味
0百味书屋0 阅32 转3
【美食】自己炖排骨总是发柴口感不好?那你一定少加了“它”
yuzhongyuee 阅48
炖“排骨汤”前,要不要炒一下?幸亏我听了劝,不然煮出来腥味重
dsjycby 阅2221 转2
炖肉,炖排骨,万不可加此料!很多人做错,难怪肉质柴,腥味重
简食记 阅268 转39
排骨不管怎么做,都不要先焯水,这个顺序弄反了,等于浪费!
孟玥 阅97 转3
炖排骨,直接焯水就错了!多做1步,排骨软烂不柴,鲜美不腥,香
木子2166 阅1
炖鸡汤,不用下锅焯水,做好“3步”,鸡汤鲜美无腥味,香味浓郁
hercules028 阅123 转3
为啥排骨焯水后又腥又柴?听听大厨怎么说,原来一直用错水了!
高山水长流 阅6
炖排骨时,记住这3个“不要”,否则肉柴不入味
sdsjwsn 阅189 转21
炖排骨时,只需做1步“减法”,汤鲜肉嫩无腥味,滋补又营养
光头蛙 阅39
炖排骨汤,直接焯水可不行,学会正确做法,肉无腥味,汤汁鲜美
fjianru 阅40
原创 炖排骨,不要直接下锅焯水,多做这一步,排骨汤鲜嫩好喝无腥味!
新用户49961260 阅3
做红烧排骨,记住“2不放2窍门”,软烂脱骨、味道鲜香无腥味
迷茫的星空610 阅198 转14
炖排骨先焯水,自然肉老腥味重,学会这个诀窍,出锅的排骨香又嫩
老友mk09qda3vs 阅171 转14
炖排骨不要直接焯水,很多人都做错1步,煮出来又腥又柴
梅雪舟 阅141
排骨的做法
星空s 阅67
做红烧排骨,不要直接焯水,多加一步,软烂脱骨无腥味
一叶知秋6012 阅20
为什么排骨焯水后又老又柴,腥味还很重?原来焯水时就错了
求知_时光 阅8
炖牛肉总发柴?做好3点很重要,肉炖好软烂又入味,不柴不腥
wangshicheng 阅685 转10
炖牛肉记住“三放三不放”窍门,牛肉软烂香浓,不怕嚼不动腥味重
点出好未来 阅86 转9
卤牛肉时,做好4个步骤,牛肉不柴不腥,不比外面卖的卤牛肉差
4050szl 阅41 转8
炖排骨时,焯水后多加这1步,肉质香嫩,汤汁乳白浓郁,超美味!
zhjn1116 阅135
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