【大师的菜】全国最佳厨师的拿手菜-豆腐鲫鱼，老川菜，值得传承！

对话彭子渝、王正金：川菜没有没落，精致化发展不能流于形式

厨师长教做四川名菜，沸腾鱼，正宗川菜传承

全国各地美食盘点之四川篇

【这就是川菜】松茸开水白菜

辽菜的历史发展及特色

'川菜危机' 各方争'嘴'皆因热爱川菜!

一代宗师

“鱼你在一起”2019首届中国酸菜鱼出品大赛总决赛在京圆满收官

最焦点｜中国食文化研究会川菜专委会　落户重庆正式挂牌

四川名菜软烧鲫鱼被很多厨师做得一塌糊涂，川菜大厨教你正宗做法

牙尖川菜 第四集：豆腐鲫鱼

川菜大师史正良因车祸去世 大师生平传奇故事回顾

八大菜系中，为何只有川菜能在全国遍地开花？这4个优势太明显了

大隐于市的百味川菜，不只有辣！兰明路大师独家新川味！

厨师长展示正宗麻婆豆腐做法，此菜享誉海外，这才是正儿八经川菜

厨师展现正宗麻婆豆腐做法，此菜享誉海外，这才是正儿八经的川菜

师父教川川做魔芋豆腐烧鸭技巧菜更入味，师徒传承川菜45.3

大师做川菜有可能一滴油也不放吗？

【大师的菜·家常海参】老川菜家常海参，上世纪80年代会做这道菜的厨师工资都不一样

会做这道菜的厨师不多了，一道被遗忘的老川菜

厨师长教你一道传统菜：“清蒸鲫鱼”，一看就是硬菜，先收藏起来