原文：【中餐工业化向“奇怪”的方向发展而去】除常见的冷冻半成品、常温速食外，常温半成品料理包越来越多。标准化、速食化，大幅降低了物料和时间成本，由于不再需要很高的烹饪技术，也降低了餐饮业的人力成本。
原生态食品搭上餐饮快车
富硒帮富硒食品    阅88    转5
餐饮“去厨师化”加剧！未来，80%的厨师将被淘汰！
张红兵2w2b7ixq    阅71    转3
今日食普757期：预制菜，省时省力省钱
卧竹轩主    阅225    转2
降低厨房成本，只需这几招！
syqwxj    阅332    转5
18个厨师开店成功经验，条条实用！全是过来人的致胜心得！
天天向上5v0rh9    阅91    转5
如何省下30%的餐厅损耗？
餐饮老板内参    阅43    转2
预制菜，真的香吗？
潮汐商业评论    阅5
解析餐饮负担“四高一低”背后的原因
快乐男厨师    阅439
离死只有500天：谁能拯救传统餐饮业？
cenprounhuang    阅35
买1台等于招8个厨师，炒菜机器人在后厨悄然走红
红餐网    阅33
餐饮服务标准
公司总裁    阅32410    转887
中央厨房开启智能餐饮新时代
besunnyaR    阅1120    转16
五个原因让我“逃离”餐饮业
时间变成水    阅81    转2
透过海底捞、九毛九和呷哺呷哺疫情期的表现，我们能看出什么？
hyqg8    阅943    转17
一文看懂国内预制菜品的发展和趋势
lindan9997    阅1790    转40
在一个平均寿命2.1年的行业内如何把握未来趋势？
刘飞宏33    阅77    转3
餐饮业利润骤跌10个点，方便火锅是餐企提高利润的新途径？
餐意院    阅33    转2
生意好时忙死，不好时闲死 餐饮业时间和人力成本到底如何控制？
阿铎1    阅238
预制年菜火了！万亿市场或将重塑餐饮业格局
长庆wcqjs    阅17    转2
热锅上的预制菜
汕头能率    阅7
调理包：正在摧毁未来中国的餐饮业
精华1mcnocvnyq    阅47    转2
当预制菜成为网红，深度剖析央厨企业入局的四大策略
原野燃榴火    阅84    转10
中央厨房到底是不是一门好生意？
乐康居    阅208    转3
预制菜，餐饮业发展的必然趋势？
飞鸿踏雪999    阅53    转2
吃不起的西贝？
灵兽    阅64