原文：为何排骨焯水后又腥又柴？大厨：用错水，就别怪排骨难吃不入味
排骨最忌直接焯水，下锅前多做这2步，软烂入味，排骨不腥也不柴
南宁厨娘    阅6
炖排骨时，切记不要焯水和直接下锅，教你一招，鲜嫩多汁不腥不柴
春天书屋    阅9    转3
炒排骨时，切记直接下锅炒和焯水，学会一招，肉质鲜嫩不腥不柴
饮茶品韵    阅2
炖排骨别只会焯水，老厨子透漏：多加这一步，香软入味，一点不柴!
w9999w    阅130    转11
炖排骨时，记住不要焯水和直接下锅，教你诀窍，鲜嫩多汁不腥不柴
秀水岩    阅3    转3
排骨焯水后为什么又柴又腥？大厨指点后才明白，用错水了
山上羊    阅87    转2
炖排骨，必须先“焯水”吗？不注意这一步，难怪肉会柴！
自强不息在等你    阅92    转2
炖排骨时，记住不要焯水和直接下锅，教你技巧，鲜嫩多汁不腥不柴
溪上雅士    阅2    转2
排骨直接焯水就错了，大厨教你正确做法，出锅软烂入味，不腥不柴
中国将军书画院    阅20
炖排骨汤时,少了一步，难怪排骨不香，还很柴！
可爱的欢欢乐乐    阅557
【美食】自己炖排骨总是发柴口感不好？那你一定少加了“它”
yuzhongyuee    阅48
炖排骨前，必须先“焯水”吗？不注意这一步，难怪肉会柴！
汪洋中的一扁舟    阅117
排骨焯水后，为什么又柴又腥？大厨指点后才明白，原来是用错水了
静草青苑    阅35