原文：抗衰老：当老外都热爱川菜，我们凭什么拒绝？
厨艺宝典|川菜常用味型
书虫杂食    阅403    转29
为川菜正名！麻辣呛是所有川菜？不，百菜百味才是真川菜
wyk1014    阅213    转19
川菜6种辣，吃起来分别有什么感受？
Zhengdebing    阅272    转14
中国人的300年食辣史：中国人能吃辣吗？根据辣度发现原来不能
茶香飘万里    阅238    转11
十四亿人的逐辣之欢
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说辣椒：为什么我们都喜欢吃辣
金钱河南山牧童    阅137    转8
湘菜更辣还是川菜更辣？
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够味的川菜
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川菜味与味型（全）
厨人    阅10123    转277
想烹制美味川菜，这些原调料你都了解几个？
通灵马    阅109    转11
干辣椒的运用
重庆有享科技    阅279    转12
粤川菜展127
漠江之子    阅83    转7
川菜制胜的秘诀，在于这一味
红餐网    阅46    转2
巴蜀文化：川菜名菜撮要
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吃辣如此上头，为什么中国人还是爱得深沉？
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食号小院︱连绵回味的川香美食
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世界十大最辣国家 第一的国家你绝对想不到
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石光华 ▏煳辣入菜的小讲究（中篇）
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在川菜馆吃饭，这4道菜必点，川菜精品，老板：你是四川人？
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川菜中的火锅底料与火锅油碟的制作方法
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在辣椒传入中国之前古代川菜的辣味从何而来？|辣椒|川菜。花椒
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创意川菜 水煮肉片 老菜新做法辣味十足啊
大眼儿猫爱做菜    阅31    转2
厨用资料 | 中国川菜24种味型全解析
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川菜24 3味型简介（精华收藏版）
夏之安    阅577    转80
正宗红油风味烹调解惑（3）
春风过江南岸    阅391    转73
川菜烹饪妙用辣椒的手段，看完文章你就入门了
悟痴    阅588    转74
川菜厨师不肯透露的私密调料
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川渝地区的食辣文化
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烹饪大师话味型（一）
了逹    阅850    转51