原文：做面包面筋越高越好吗？#烘焙科普知识##面包#
面包工厂 #面包 #涨知识 #科普
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面包小知识：（翻面）（水解）
4050szl    阅869    转5
街上的烤面筋卖5元一串，它用什么做出来的呢？看完涨知识了
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应该如何处理最终发酵时间过长的面包面团
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原来我们吃凉皮、面皮、烤面筋里的面筋是这么做出来的，涨知识了
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