大厨告诉你：厨房常用的4种淀粉的区别和用途，今天终于明白了

土豆淀粉、玉米淀粉、红薯淀粉、生粉都是什么？怎么用？

◑ 土豆淀粉、玉米淀粉、红薯淀粉、生粉有什么区别？勾芡腌肉油炸时分别用什么粉合适？

不同种类的淀粉在烹饪时应该如何选择？

淀粉、生粉、面粉啥区别？上浆、勾芡、挂糊怎么用？用错毁一锅菜丨美食课堂

“淀粉”与“生粉”一字之差，用途却完全不同，建议搞懂后再用

玉米淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、小麦淀粉、红薯淀粉，有什么区别？

做菜，要油腻的还是清爽的

【步骤图】玉米/土豆/木薯/红薯/豌豆等淀粉解析的做法

“生粉”和“淀粉”有啥区别？不要混淆了，用错了会毁掉一锅菜

淀粉和生粉一字之差，但用途大不相同

生粉和淀粉有啥区别？用途和性质完全不同，用错别怪菜难吃

教你分清什么是生粉、淀粉、木薯粉、土豆粉都是啥~

相信90%以上的人都不清楚。生粉和淀粉是什么关系？另外玉米淀粉、土豆淀粉和红薯淀粉又该怎样正确使用？...

「食语集」几张图，把“淀粉”说得明明白白

每种淀粉都有绝活：玉米粉挂糊 土豆粉勾芡

食家秘籍｜勾芡时我们勾的不是芡，是......

以前错“粉”它，结果做什么都不太对味！

生粉和淀粉，一字之差，用途却完全不同；建议别再用错了

生粉和淀粉的区别和用途，以后别再用错了，不然做出来的菜不好吃

原来生粉和淀粉区别这么大！多数人都被误导，难怪放错浪费一锅菜

淀粉品种那么多，哪种适合油炸，哪种适合勾芡，具体区别是什么？

生粉，红薯淀粉，玉米淀粉怎么使用？教你正确用法，真是涨知识了

生粉和淀粉有什么区别？各自的用途有哪些？

玉米淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、豌豆淀粉、小麦淀粉、红薯淀粉，有什么区别？

生粉和淀粉一字之差，用法却不同，大厨教你两者区别，别再用错了

生粉和淀粉是同一种东西吗？区分对了才是真会下厨

淀粉、生粉、面粉啥区别？上浆、勾芡、挂糊怎么用？用错毁一锅菜

理得清生粉淀粉木薯粉土豆粉，才叫会下厨，看这篇就懂区分各种粉

8款不同种类的淀粉在烹饪时应该如何选择？