原文：烘焙必看 - 【高手帮你整明白酵母与面包的那些事儿】
如何与面包好好相处，发酵不可忽略的7大要点（林育玮汤种、液种配方分享）
xzg013    阅312    转7
等了半天的面团还没膨胀，那是因为你不了解酵母
hcitmh    阅1781    转21
如何养好酵母？
pgl147258    阅1224    转13
第三步：面包的发酵，决定面包成功的灵魂，这些技巧你必须要知道！
4050szl    阅61    转9
面包科学 | 看完这篇，别再用错酵母了！
烘焙頌    阅1136    转6
酵母
dsye    阅103    转2
看完后恍然大悟！原来酵母还分那么多种类！
davidyi主厨    阅247    转29
为什么馒头蒸的又软又蓬松，酵母怎么使用，你知道酵母的作用吗
王钰涵书屋    阅1743    转23
干货｜揭秘面包机、电烤箱发酵妙招！
MOMO_mok    阅755    转47
【烘焙材料】— 酵母
nancy36982v18p    阅275    转3
面粉与酵母的比例，老伴老扯淡说酵母多了有害，真的吗？
Zhengdebing    阅3529    转9
制作面包的食材及其作用(上)
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酒花野生酵母液与酵母菌发酵概念
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酵母用多了会不好吗？发面不成功？要及时知道几个要点，都是干货
flczjogg    阅760    转32
天然酵母，天然老面，酵母菌，乳酸菌，人类发酵风味的天使
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啤酒酵种面包
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有关酵母1YEAST
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埋头苦干可不行，面包理论同样重要！面包系列【百问百答】专题（连载一）
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天然酵母预习课 | 那些作用于面包的菌群
徐yueye    阅163
酵母平时你用对了吗？原来酵母还分那么多种类，现在知道还不晚
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面团发不起来？
红叶_    阅3171    转17
【基础】酵母十问你都知道吗？
sweetmagic    阅283    转11
天然酵母
zhuang-jr    阅845    转7
怎么才能做好面包？
诚实k5p4su29p4    阅279    转5
面包酵母的分类。
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天然酵母的来源
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天然酵母软欧包3----天然酵母种的影响
凌波微步6pbiu2    阅443    转16
帮助面团提高风味的“面种”
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怎么制作老面酵头？
鹩歌    阅547    转3