原文：苹果酸-乳酸发酵的发展史
学会这 10 大酿酒术语，品酒时可以吹牛逼
半梦书斋    阅147    转12
葡萄酒的美容师——乳酸菌（上）
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化验篇丨你的二次发酵结束了吗？
太阳下的海浪    阅206    转2
美酒课堂：葡萄酒中“酸”的奥秘
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知道苹果酸乳酸发酵，你离葡萄酒大师又近了一步！
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自酿葡萄酒要能够启动二次发酵，需要满足这些条件，比较难..
发哥07domrg8zi    阅5067    转5
家庭自酿葡萄酒，做二次发酵的4个好处，大多数家庭都没做
迷茫的星空610    阅4470    转21
葡萄酒篇|葡萄酒降酸技术综述
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葡萄酒常见的8大术语
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葡萄酒中居然有这么多添加剂？说好的天然呢？
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探究葡萄酒的生物源动力
酌蒲萄公社    阅44
家庭自醇葡萄酒问题解答
震宇    阅13979    转50
干红葡萄酒的几种生产工艺
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转：关于葡萄酒二次发酵的乳酸
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朱卫东：葡萄酒的酿造过程
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为什么葡萄酒这么酸？
慈悲诚意    阅54    转2
酿酒师如何影响葡萄酒的品质
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千姿百态的女王：霞多丽
葡萄酒杂志    阅39
什么是苹果酸
TCZGG    阅656
红葡萄酒的酿造工艺
老生书斋    阅438    转14
酿酒的工艺流程
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葡萄酒知识 | 有酸味的才是好酒？
得趣园主人    阅7410    转12