原文：和面时一斤面粉需要放多少比例盐 和面时间长了会怎么样
做拉面时,水、盐、面的比例各是多少？
平凡圣人    阅2388    转42
在家里制作面条，和面的时候，如何使用盐和碱，比例很重要
秋实6vkiousvo7    阅243    转12
做手擀面条时，加盐加碱都不对！这2步才是关键，爽滑劲道特好吃
龙歌龙韵    阅20    转8
手擀面，用热水还是冷水？很多人少了这步骤难怪不香不筋道
天山青青    阅7560    转5
新疆拉面老爱断怎么回事？
大白兔与胡萝卜    阅1689    转4
发面技巧
尘埃落定笑红尘    阅16018    转1243
为什么有人说不提倡用酵母蒸馒头？今天告诉你答案
wqhr    阅105    转14
和面做面条，碱和盐的比例是多少面条才筋道？
逗你玩189    阅137    转8
转发关于波兰种
雪小石    阅2346    转5
面包笔记
Niu_    阅308
学会这些 你也可以变身面包大咖！
兰花草ydpyxbnr    阅526    转18
《118:怎么做包子、馒头；青菜肉包的做法！！！》
昵称ABC    阅39    转6
天然酵母与自制活酵母
图书 馆员    阅30241    转920
手擀面条加盐、加碱有什么区别？和面放鸡蛋真的好吃吗？
泥土1975    阅519    转5
机制鲜面条的和面配方 手擀面都是手擀出来
大伟123456MMMM    阅43417    转311
如何做烧饼？
进易之喜    阅67    转5
和面做面条，碱和盐的比例是多少，面条才筋道？
诚实k5p4su29p4    阅6133    转85
面粉酵母盐
快家教    阅6669    转449
家常拉面正确的和面方法比例配方，90后拉面师专业解答
目空15921    阅1303    转7
彩虹面条
妮尼娃    阅1233    转51
自己在家做拉面易断，和面的时候加点它，拉出来的面条更劲道
15922692049    阅2002    转49
自制玉米面条不劲道？原来需要这样增加它的Q弹筋度！
名仕闻香居    阅2133    转6
【图文】手工拉面的做法
充满好奇的月亮    阅6692    转26
面条的面这样和，即劲道又滑溜，一次两碗都不够！
田园牧韵    阅344    转16
手擀莜面面条
当时何不学春耕    阅145    转2
手擀面的家常做法，不会的朋友赶紧看过来！
fxiaog    阅2
经典手擀面的做法，面条筋道的小窍门，水面比例是关键
sgpsxw    阅1759    转40
和面有没有秘诀？
pgl147258    阅8732    转28
卤肉面的做法
心心点灯吧    阅3448    转26