吃出来的生活实用大全1155条(22)

搞懂6个“烹饪技巧”，让你厨艺提高一大截，下厨不求人，收藏了

【大师的菜·油泼脆鳝】鳝鱼这么做超级过瘾，大厨倾囊相授独创油泼脆鳝，江湖麻辣重口味！

技术| 大师许菊云细说经典湘菜——子龙脱袍

这些传统菜，还有多少厨师会做？

川菜大蒜烧鳝鱼最正宗的做法，色香味俱全，肉嫩味美，下酒又下饭

淮安软兜的做法是什么？

家乡味道，天然香料烧土鳝鱼，这才是乡村最美味

不管做啥肉，第一步是先焯水？大厨摇头：弄错了，难怪难吃有腥味

复工后空旷的厨房里，大厨依旧认真的去烹饪，曾经点击率最高的菜

想要鸡杂无腥味口感脆，看饭店大厨分享的烹饪技巧，太实用

炒黄鳝时，要不要焯水？很多人都做错了，难怪鳝鱼变黑发臭

【名厨教做家常菜】青椒茄子烧鳝鱼

食鳝记4：三吃笔杆青，软兜长鱼、炝虎尾、煨脐门

红烧土鳝鱼& 峨眉鳝丝

【大师的菜】经久不衰的“干煸鳝鱼丝”，二十秒速炒，堪称神菜！

水煮鱼怎样做才会香，嫩滑，无腥味，大厨的拿手菜，教你几招！

解决鳝鱼烹制时的腥味

退休大厨分享经验，10多个烹饪技巧，学会你也能做出美味佳肴

鲜辣诱惑|舌尖上的鲜辣盐帮菜

大厨教你陈皮、花椒、小茴香、八角等香料的用法，懂得才能做好菜

大厨教你鱼肉最好吃的做法，不用油炸不用煎，鱼肉鲜美嫩滑无腥味