原文：传统老面发酵法做面包:肠仔包
(1)传统老面发酵法做面包:肠仔包
文竹57    阅742    转13
馒头这个做法比你节省一半的时间，快学！
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液体发酵法
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馒头与面包发酵的作用以及天然面种的发酵方法与风味
杜德春焙烤食品    阅63    转10
白馒头的快速制作方法（一次发酵法）的做法
wyk1014    阅6677    转301
馒头二次醒发的窍门是什么
新用户72453587    阅639
70后春游必带美食，香肠夹面包
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动物馒头开会(一次发酵法)
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几款花色馒头_
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冷藏发酵法太好用了，晚上和面早上蒸，蓬松暄软，省时间更省事
fjianru    阅79    转3
为什么有人说不提倡用酵母蒸馒头？
杏林春阳    阅79    转2
每次它一出锅，我最少干掉两个，补气又补血，超适合冬天食用~
静默成诗    阅16
馒头的制作工艺（二次发酵法）
佛缘we47yb8edz    阅2559    转44
冷藏发酵法为什么还会发过？百度搜不到答案的话，我告诉你
davidyi主厨    阅1145    转14
来扒一扒面包的几种发酵方法
570329450    阅118    转2
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用酵母做出来又香又劲道的馒头
jplhj06    阅521    转5
面粉里加一个鸡蛋，不用电饭锅，不用烤箱，简单一做比面包还好吃
qyphhh    阅273    转33
面包、馒头等的制作及酵母用量
轩辕颦菲艾草堂    阅2231    转16
包子慢头第二次发酵很重要，什么标准或标识为之发酵好了呢？
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当你走头无路时，教你开家馒头店
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南瓜不止可以做南瓜饼，这样蒸馒头也好吃
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面团发酵过度的挽救方法
文汇秋雨书馆    阅9736    转2
1块南瓜加1碗面粉，不用水不用蒸，香甜暄软，比面包还好吃
丁香紫芫    阅55    转2
第一次这样做的馒头，松软香甜，比面包还好吃，一次吃5个还不够！
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可以撕着吃的红糖大馒头，又香又软，比面包还好吃
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在家要蒸大馒头，酵母发面有绝招
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老面发酵技术详解
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