原文:
五星级厨师长的日常笔记,教你香料在卤料中起到的作用及搭配技巧
香辛料为什么分芳香型和苦香型?(附详细介绍,中篇)
小林餐饮交流 阅3781 转501
香辛料选用技巧,如何使用好香辛料?香辛料功效说明(三)
新用户87319809 阅300 转32
麒麟小吃大讲堂-香料的基本知识3
安子然之 阅278 转30
精致卤菜生蚝卤水中的香料秘密,一千多字的剖析助力理解搭配之道
百合仔 阅319 转17
基础香料用法
田园牧歌生活 阅1173 转90
蒙娜麗莎
橘子life 阅43 转2
吃货必知的专家级调料
容得草堂 阅2943 转327
老师傅分享各种香料的作用和使用技巧,几十年的经验快收藏太全了
黑龙江HLJ 阅1614 转328
食语集 | 认识食材【百里香】
食语集 阅7
西餐香料简述和主要种类图鉴
eimo1961 阅1095
西餐的梦想食材,香料纽约客牛排
微微传奇 阅46
这几种名字相似,外观差不多的香料,新手朋友不懂区别,不能乱用
山享绿色干调 阅90 转23
卤水常用香料迷迭香——一听名字就觉得香喷喷
江湖无岁 阅1153 转6
黑胡椒、香草、小茴香,终于把西餐里的香料弄懂了
丞相图书 阅3487 转146
香料基础资料——蔬菜、贝壳、鱼类、面食类常见食材与香料锲合度
Aroc张峰 阅155 转10
最全香料合集,带你认识厨房常见的28种香料|纯干货
昌吉得乐 阅1487 转75
西餐中常见的香料
漠江之子 阅16935 转73
卤水中带骨食材使用丁香和草蔻时的弊端如何破解?这味香料能破局
五行草长寿菜好 阅41 转8
香草与香料:香草中的薄荷家族(罗勒,百里香,牛至,鼠尾草…)
旋律的舞蹈 阅704 转68
有哪些香草调味料能吃?怎么吃比较好?
Zhengdebing 阅1624 转16
西餐 香料
佛缘真善仁 阅2673 转56
百里香为什么被用于麻辣火锅底料上?出乎意料的原因竟和当归有关
西医也在学中医 阅17 转6
有用 | 带你认识这些西餐常用香草,还附了菜谱
熙熙dmhsk 阅1513 转23
【中医中药】药食同源的天然香料
远山古桥 阅871 转23
夏天没胃口?用这10种迷人的香料激活味蕾!
杰柯 阅334 转20
迷迭香、百里香、薄荷、紫苏、罗勒...厨房里的芬芳香草了解一下
我爱你文摘 阅720 转19
带你全面了解香草王国!
jj20160910 阅307 转18
听说西餐和草更配喔~ 你不能不知的西餐百科
ouyfm 阅634 转18
香料包的秘密丨能去除或掩盖食材异味的香料
高翊翔羊汤研究 阅218 转18
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