原文：五星级厨师长的日常笔记，教你香料在卤料中起到的作用及搭配技巧
香辛料为什么分芳香型和苦香型？（附详细介绍，中篇）
小林餐饮交流    阅3780    转501
香辛料选用技巧，如何使用好香辛料？香辛料功效说明（三）
新用户87319809    阅298    转32
麒麟小吃大讲堂-香料的基本知识3
安子然之    阅277    转30
精致卤菜生蚝卤水中的香料秘密，一千多字的剖析助力理解搭配之道
百合仔    阅319    转17
蒙娜麗莎
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基础香料用法
田园牧歌生活    阅1173    转90
吃货必知的专家级调料
容得草堂    阅2943    转327
老师傅分享各种香料的作用和使用技巧，几十年的经验快收藏太全了
黑龙江HLJ    阅1613    转327
食语集 | 认识食材【百里香】
食语集    阅7
西餐香料简述和主要种类图鉴
eimo1961    阅1095
西餐的梦想食材，香料纽约客牛排
微微传奇    阅46
这几种名字相似，外观差不多的香料，新手朋友不懂区别，不能乱用
山享绿色干调    阅89    转23
卤水常用香料迷迭香——一听名字就觉得香喷喷
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黑胡椒、香草、小茴香，终于把西餐里的香料弄懂了
丞相图书    阅3487    转146
香料基础资料——蔬菜、贝壳、鱼类、面食类常见食材与香料锲合度
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最全香料合集，带你认识厨房常见的28种香料｜纯干货
昌吉得乐    阅1487    转75
西餐中常见的香料
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卤水中带骨食材使用丁香和草蔻时的弊端如何破解？这味香料能破局
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香草与香料：香草中的薄荷家族（罗勒，百里香，牛至，鼠尾草…）
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有哪些香草调味料能吃？怎么吃比较好？
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西餐 香料
佛缘真善仁    阅2673    转56
百里香为什么被用于麻辣火锅底料上？出乎意料的原因竟和当归有关
西医也在学中医    阅17    转6
西餐常用香草大全，看完不再胡乱放！
Mix杨林    阅993    转32
有用 | 带你认识这些西餐常用香草，还附了菜谱
熙熙dmhsk    阅1513    转23
【中医中药】药食同源的天然香料
远山古桥    阅871    转23
夏天没胃口？用这10种迷人的香料激活味蕾！
杰柯    阅334    转20
迷迭香、百里香、薄荷、紫苏、罗勒...厨房里的芬芳香草了解一下
我爱你文摘    阅719    转19
带你全面了解香草王国！
jj20160910    阅307    转18
听说西餐和草更配喔~ 你不能不知的西餐百科
ouyfm    阅634    转18