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吴家熏肉的做法【步骤图】
干货分享做羊骨头君臣佐使香料配伍以及搭配
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卤肉秘方
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破解老师傅用了30年的卤肉绝技,原来仅用8种香料,餐饮人必读
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64岁大爷说,掌握了这9种辛香料作用和用量,保证菜更香更入味
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肉制品中香料的运用与配伍
朱主任4188 阅31227 转1789
1、白芷, 良姜 ,肉蔻可以提升猪肉香味 2、桂皮,草果,白寇可
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吴家熏肉的做法
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五香烤牛肉的做法
侗乡人1961 阅163 转3
八角 20克、甘草 8克、桂皮 12克、良姜 6克、白芷 8克、川砂仁 10克、公丁香 4克
春风过江南岸 阅72 转3
香叶白寇甘草香果各10克香砂6克桂皮13克良姜8克小茴香20克白芷15克丁香5粒
limaowa 阅91 转2
十三香八角8g 丁香4g 小茴香10g 花椒6g 草果5g 甘草
昵称56821996 阅8 转2
香叶白寇甘草香果各10克香砂6克桂皮13克良姜8克小茴香20克白芷15克丁香5粒栀子12克糖色适量
泰囧zy9dt5kdtx 阅23 转2
卤水中必须要了解这8种香料的作用和用量,能帮您提升卤菜口味
心想事成文摘 阅3058 转455
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