中国十大菜系之（3）——川菜

好吃好看的自贡盐帮菜

都快辣哭了，还是舍不得这放过这盆水煮牛肉，真过瘾！

在川菜馆吃饭，说完这句话，点完这6道菜，老板会说：碰见高人了

又辣又麻的水煮肉片 原来是这样做的啊 你一定要收藏好

最经典的川菜代表作——水煮肉片

一个多月没吃辣的了，今天做个川菜水煮肉片，麻辣爽口，好吃过瘾

“天府之国”的麻婆豆腐

水煮川菜三绝

还原传统川菜的老做法 让味蕾追寻记忆的味道 你最想尝试哪道菜？

胡竹峰：麻

诡异的麻

知识点！水煮肉片这一步很重要，不然出不来麻辣鲜香

麻、辣、鲜、香——水煮肉片

川味川菜：自贡水煮牛肉！

你喜欢川菜的原因是什么？

川味烹调诀窍：热菜麻辣味调制技巧热菜麻辣味的调制，亦分为煎炒、水煮、干煸、香辣、炝辣、蒸烧及其它。1.水煮菜的辣麻味 水煮，源于川菜传统名菜水煮牛肉，是川味麻辣热菜的经典代表，故而形成为一种风味系列，包

为啥四川人走出家乡后很难吃到满意的川菜？原因不在辣椒，而在它

十大经典川菜，你吃过哪些？-头条网

经典川菜代表——水煮肉片

川菜无辣不欢

原来“水煮肉片”这样做才是真正的川渝美味！